なるほど!お菓子事典 〜小さな製菓専門学校〜

製菓理論専門家が軽やかに、そして熱く語ります。

2017-10-25から1日間の記事一覧

ギタークッキーのはじまり

ギタークッキーを作り始めたきっかけはロックな友人のロック仲間の結婚のお祝いに何かお願い。。。と依頼を受けた時からです。 始めは型もなくて生地をナイフでくりぬいて形をつくり焼き上げてアイシングで仕上げていました。 画像を検索してそれを見ながら…