今日の午後は仕事体験のお客様がいらしてくださいました。 我がボンボン・ショップは東横線 学芸大学駅から徒歩10分程の場所なのですがかなりわかりにくい立地。 「こんなところにっ？」 「お店っ？？」 そんな感じです(^_^;) 今日のお客様。駅からお電話い…

今日の製菓理論の授業は製菓衛生師資格試験を受験する予定のある生徒さんだったので小テストの準備を。 授業前にサクッと解いておこうと始めたのですが 「あれっ？これで良かったっけ？？？」 なんていう問題もあったりして。。。 いかんすっかり忘れている……