なるほど!お菓子事典 〜小さな製菓専門学校〜

製菓理論専門家が軽やかに、そして熱く語ります。

2018-02-09から1日間の記事一覧

尊敬してるのは母…そして、さっくり混ぜるとは?

「私、世の中で一番尊敬してるの母なんです」 今日の仕事体験のお客様。。。 肝の座ったかっこいいお母様のお話沢山してくれました! 「以前お菓子作る時、本に書いてある'さっくり混ぜる'ってどういう事?って母に聞いた事あるんですけど…「…だからさっくり…