なるほど!お菓子事典 〜小さな製菓専門学校〜

製菓理論専門家が軽やかに、そして熱く語ります。

2018-03-11から1日間の記事一覧

和三盆糖 スノーボール

讃岐で手に入れた"特上品 和三盆糖"を使ってスノーボールを作りました。 和三盆糖を購入した際 「やっぱり作るならスノーボールだなぁ」 と決めていたので(^_^) 何故かというと和三盆糖はそのまま食べて美味しいお砂糖だと思うんですよね。だから落雁みたい…