昨日のカトルカールの「乳化」…確信にしたくて本日も焼成(^_^) 昨日とほぼ変わりなくあがりました。 昨日、今日仕込んでみて気づいた事が一点。 今まで乳化の状態が安定しなかったのは 乳化しているのにそれを気付かず混ぜ過ぎていたのでは… という事です。 …