東京目黒で小さなお店をしてい ます。扱っているのは手作りのお菓子や雑貨… そしてお菓子の先生もしています。今、主に教えているのは「製菓理論」 専門学校で製菓の先生を10年程してました。製菓理論と製菓実習の非常勤講師。 でも私、製菓学校には行って無…