以前のブログでご紹介したこちらの配合.... 実際、焼成してみました。 四同割り基本配合比率は 卵:バター:砂糖:小麦粉=1:1:1:1 ですが配合比率は 卵:バター:砂糖:小麦粉=1:0.6:0.6:0.6 ここまでの範囲で動かす事が可能です。 つまり バタ…
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