なるほど!お菓子事典 〜小さな製菓専門学校〜

製菓理論専門家が軽やかに、そして熱く語ります。

2019-01-10から1日間の記事一覧

賞味期限=美味しく召し上がっていただける期限の検証

よくきかれる質問のひとつに '賞味期限ってどうやって決めているんですか?' と言うのがあります。 私は 賞味期限が過ぎたものを食べて確認する事を度々しています。 賞味期限切れたから食べてみた ジンジャーマン。 腰のあたりから思いっきり割られてます(…