「何度の温度で焼くのですか？」 と聞かれると 私はいつも 「ご自宅のオーブンの説明書をみて それに載っているお菓子の種類に 合わせて焼いて下さい。」 と お応えしています。 それが1番確実ですから(笑) ただ 教科書的 基本の焼成温度というのも一応あり…