焼き菓子店 ボンボンシエルの「製菓理論」講座

自分のオリジナルお菓子ブランドをつくりたい、第2の人生にお菓子屋さんをやりたい、というお客様の声を受けて、プロのスキルとして必須である「製菓理論」をわかりやすくまとめました。お菓子の味を安定させる技をぜひ習得してみてください!

映画の時間

「シェイプ・オブ・ウォーター」

観てきました(^_^)上映後、外に出ようとしたらなんと雨…この作品を観た後だから濡れても全然平気な気分に(^_^)好きだったなぁこの世界観。冒頭、仕事の同僚登場の際は「えっ?ドリーム??」なんて錯覚を起こしそうになっちゃったけど(笑)今回もきっちり脇固…

「キングスマン ゴールデン・サークル」

観て来ました٩( ᐛ )و おしゃべりするのが仕事の中学生4人組の女の子が後ろの席に…予告が始まっても楽しそう… 「参ったな(^_^;)」 でも!冒頭「Let’s go crazy」で彼女達ももちろん私もハート鷲掴み(笑)一気に集中力MAX(^。^)まあ、彼女達はプリンス世代ではな…

「ルージュの手紙」

久しぶりに映画を観に行けました! 母と娘のお話なのかと思っていたけど。違ってました(^_^) これ、助産婦さんの話です。 キャリアを重ねてきた助産婦さんの日常。その変化のお話。そこに悲しい過去やそれに繋がるお母さんが登場して。。。このお母さんが自…

「ゴッホ 最後の手紙」

おしゃれ感溢れる作品でした。すごく作り込まれてるのはもちろん当然の事なんですけど。。。この大人のEテレ感(笑)私はエンドロールの何分間かで、あ、観てよかったと感じました。そして作り込みうまいなぁと。あの何分間でなんか合点が行くというかゴッホの…

100歳の少年と12通の手紙

今日はのんびり家で映画…なんとはなしにセレクトして視聴。思いがけなく自身のツボの作品でした(^_^)まるで絵本を観ているような色遣い。ピンク、紫、ブルー、赤ひとつひとつの画面が配置から何から素敵で。フランス色満載です。悲しいお話なのに「お洒落プ…

「光」「あん」河瀬直美監督作品

目黒シネマにて。2本立て観てきました(^_^)「あん」との2本立てにて鑑賞。観たのはこちらが先。 河瀬監督作品は初めて。ラストの試写会シーンのナレーションですべてもってかれました!やっぱり樹木希林さんてすごい。もちろん、それまでのカメラマン中森の…

「あゝ荒野 後篇」

「たのしい映画の時間」観終わった後の気持ちをそのまま残しています(^_^)BRAHMAN♬を聴きながら新宿へ準備は万端(笑)後篇。。。‘バリカン健二’篇の如くヤンイクチュンさんの魅力満載でした。上手いなぁ彼。床屋での「さっぱりしたよ〜」新次や馬場さんの一言…

20センチュリー・ウーマン

‘母と息子のラブストーリー’‘反抗期の息子とどう向き合うか’的な内容では無かったなぁこの物語で1番しっかりしてて大人なのは「彼」だった気がする。普通にまともな15歳だった。いえ、15歳には思えない落ち着き。「彼なら大丈夫」本当にそう。逆に大丈夫じゃ…

「あゝ荒野 前篇」

昨日「息もできない」を観たのは実はこの作品を観るつもりだったから。。。冒頭から引き込まれる。とにかくキャスティング見事っ!個人的にツボはユースケサンタマリア演じる「片目」の最初のお腹に打ち込む一発のかっこよさとでんでん演じる馬場トレーナー…

「息もできない」

ヤン イクチョンを知るなら観ておかねばと鑑賞。だいぶ前の作品だし、評判も知っていたので内容を把握しないように気をつけていたけれど。やはり、そうか…そうだよな。そういうお話だよね。わたしの思いは叶わなかった。ドラマの中の彼が気になっていてその…