仕事体験のお客様

今日は仕事体験のお客様が3名。

そのうちの女性2人は同じ仕事場の同僚さんだそうです。仕事仲間と仕事体験…

なんだか仕事仕事(笑)

うちではただ単にたのしんでいただければ(^_^)

もうひと方は珍しく男性。
といっても20代半ばですので私からしたら男の子?
お客様捕まえて男のコは失礼ですね。いかんいかん……反省。どうもまだ専門学校講師時代のクセというかなんというか…若い子だと講師スイッチが入りがちで…体験中も名前呼び捨てするのをなんとか抑えました。危ない危ない(^^;;

彼は飲食関係のお仕事をしていて帰り際に2人で少し話したんですけど今されてるお仕事すごくいい感じにしてるんですよね。仕事の捉え方が真面目でまだ今の職場に移ってまだそんなに経ってないらしいのですが会社の意向も理解しつつ自分のモチベーションの上げ方も心得ている感じ。がんばって欲しいなぁとまた思わず講師スイッチが入るところでした(笑)

毎回感ずるところですが、我がボンボン・シエルに足を運んで下さる方々はみなさん真面目に仕事や自分のスタイルに向き合っている方々ばかり、いろんな方々にお会い出来て刺激を受けまた、感謝の気持ちがいっぱいです。
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今日はグループワーク的にしてみました!
女性陣のちょっとだけお姉さんな感じが(^_^)


















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 そんな方々に向けて、講座を開講しています。





 「理論を知ってて作るのと、知らないで作るのでは全然違う」





私が今までお菓子に携わってきて、本当に実感していることです。

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【お客様からの感想】





魅力は、試験のためではない作り手にとって

本当に必要なポイントを学ぶことができること、

お菓子屋さんとしての目線・意識を持つようになったこと


 そして何より勉強もお菓子の話題も楽しくできることです。

(T.Mさま)





分かりやすく噛み砕いて、

 重要な部分と私のお菓子作りに必要な部分を

重点に教えて下さるのでとても楽しく学べてます


(R.Mさま)





理論を知ると、同じ生地を作るにも、

気に入った状態に持っていくのに

ブレが少なくなった気がします。


(Y.Hさま)





理論が解ってくると、

失敗の原因も解るようになり、

どうすればよいか以前ほど迷わなくなりました


(A.Sさま)











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