焼き菓子店 ボンボンシエルの「製菓理論」講座

自分のオリジナルお菓子ブランドをつくりたい、第2の人生にお菓子屋さんをやりたい、というお客様の声を受けて、プロのスキルとして必須である「製菓理論」をわかりやすくまとめました。お菓子の味を安定させる技をぜひ習得してみてください!

仕事体験…なのかな

今日も仕事体験のお客様が2名…

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ボンボン・シエルの仕事体験…
基本、喋ってます(^^;;
途中お菓子を作っていただきますが
ほぼ「私の話」です(恐縮です(^^;;)
 
なぜ、どうやって、ボンボン・シエルを始めたのか…そして今、これからの話…
 
ボンボン・シエルはひとりで私が営業しているわけなのでお店の話をしようとすると結果「私の話」になっちゃうんですよね。
 
たまに…いいのかな?こんな感じで…
と思う事があるんですけどね
 
いらっしゃる皆さんが
「お話聞きたかったんです」
とか
「パワーもらいました」(今日のお客様)とか
言ってくださるので
ただのお菓子屋なんですけどパワー差し上げられたのなら
まぁ、良しとしようと思います(^_^)
 
ありがとうございました