焼き菓子店 ボンボンシエルの「製菓理論」講座

自分のオリジナルお菓子ブランドをつくりたい、第2の人生にお菓子屋さんをやりたい、というお客様の声を受けて、プロのスキルとして必須である「製菓理論」をわかりやすくまとめました。お菓子の味を安定させる技をぜひ習得してみてください!

自由ヶ丘のクリスマス♬

クリスマス販売のお願いに自由ヶ丘にやって来ました。

夕方の自由ヶ丘はライトアップでクリスマスムードが始まっています。
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通りすがりに聞こえた会話
 
「去年はツリーだけだったのに」
 
確かにそうだった気がします。今年はかなりの力の入れ用です(^_^)
 
ツリーももちろんありました。
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写ってませんけど(^^;;自由ヶ丘のツリーにはお願い事が書かれたオーナメントも飾ってあるんです。
 
「世界平和」と書かれたオーナメント発見。。。
 
お願いあるある感は否めないですけど、
こんな事書かなくてもいい本当の平和な世界になればいいのに。
 
お菓子を食べたときに少しでもしあわせを感じてもらえるように日々精進でございます(^_^)
 
クリスマス販売のお知らせはまた改めていたします。よろしくお願いします。