仕事体験のお客様

昨日の仕事体験のお客様は20代中盤の可愛らしいお嬢さんでした(^_^)

話をして感じたのは今時の20代にしてはかなり落ち着いた話ぶり

「年の割にすごく落ち着いてるよね?」

「あ、よく言われます(^_^)それに私マイペースなんです。」

確かに仕事に対する考え方や行動が浮ついてない感じ。

「今は自分が何をやりたいのか模索している最中なんです。なのでいろんな方のお話が聞きたくて」ときちんと目的意識を持ってご来店。

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絞り袋に生地を入れて口金に当たるまで下に落としているところ。
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サイドから空気が入らないように少しずつしごくように落としていきます。


今は一人暮らしでオーブンの無い生活なのでなかなかお菓子を作る機会が無いそう。

「お菓子作りを久しぶりにして、ちょっとオーブン買おうかと迷ってます(^_^)」

ふふふ、かわいい。

働く形がほんとに様々の今、どんな形であれ真面目に真摯に向き合っていればきっと充実した日々が過ごせると思います。彼女なら大丈夫だろうなぁ(^_^)

















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【お客様からの感想】





魅力は、試験のためではない作り手にとって

本当に必要なポイントを学ぶことができること、

お菓子屋さんとしての目線・意識を持つようになったこと


 そして何より勉強もお菓子の話題も楽しくできることです。

(T.Mさま)





分かりやすく噛み砕いて、

 重要な部分と私のお菓子作りに必要な部分を

重点に教えて下さるのでとても楽しく学べてます


(R.Mさま)





理論を知ると、同じ生地を作るにも、

気に入った状態に持っていくのに

ブレが少なくなった気がします。


(Y.Hさま)





理論が解ってくると、

失敗の原因も解るようになり、

どうすればよいか以前ほど迷わなくなりました


(A.Sさま)











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