焼き菓子店 ボンボンシエルの「製菓理論」講座

自分のオリジナルお菓子ブランドをつくりたい、第2の人生にお菓子屋さんをやりたい、というお客様の声を受けて、プロのスキルとして必須である「製菓理論」をわかりやすくまとめました。お菓子の味を安定させる技をぜひ習得してみてください!

お嬢さんのギフトセレクト能力(^_^)

去年のクリスマスにお嬢さんサンタからもらったアイスクリームスプーン!
 
クリスマスの朝
「棚の中を見てみてね」
とLINEが来てガサゴソ探して見つけたのがこちら
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説明によると…


<15.0%(ジュウゴパーセント)>より、ふっくらとした形状が手になじむアイスクリーム専用スプーンが登場。無垢のアルミニウム素材の熱伝導率の高さにより、固く凍ったアイスクリームも無理なくすくうことができます。
 
とありまして(^_^)
 
このスプーンを使いたい一心で年末ハーゲンダッツアイスクリームカップの詰め合わせをいっぺんに2箱大人買いっ!
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おかげで、アイスをより美味しく食べる事が出来ます(^_^)
 
相変わらずうちのお嬢さんのギフトセレクトは素晴らしい。。。これはうれしいっ!パッケージも可愛いし❤︎
 
ただこのスプーン…熱伝導もいいのだけれど逆にアイスの冷たさも伝わるみたい。スプーンもキンキンに冷えます(笑)