焼き菓子店 ボンボンシエルの「製菓理論」講座

自分のオリジナルお菓子ブランドをつくりたい、第2の人生にお菓子屋さんをやりたい、というお客様の声を受けて、プロのスキルとして必須である「製菓理論」をわかりやすくまとめました。お菓子の味を安定させる技をぜひ習得してみてください!

ワークショップのお知らせ

ちょっと宣伝させて下さい。
 
来週出張販売および課外授業に行きます(^_^)
あと少し席に空きがあるようなのでご興味のある方は是非。
 
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『ボンボン・シエルのお菓子のお話し
理論を知って美味しく作ろう〜チョコレート類編〜』
 
◉開催日 : 2月8日(木)
 
◉時間 :  14:00〜15:00
 
◉場所 : Kondo Coffee Stand 店内
 
◉講師 : おかもとゆみ 
( Le bonbon de ciel オーナー、パティシエ、製菓衛生師、製菓理論・実技講師、ディスプレイデコレーター、ラッピングコーディネイター、スィーツライフコーディネイター、商品装飾展示技能士1級 )
 
◉開講人数 : 
先着順10名程度 (最小人数5名で開催)
 
◉受講費 : 
お1人様 ¥1500(ボンボンさんのお菓子付)
※ワンドリンクオーダー(料金別)
 
◉申し込み方法 :
 
Kondo Coffee Stand Facebookページにメッセージを送っていただくか、
下記アドレスまでメールをお送り下さい。
 
メール受付順とさせていただきます。
 
 
《メッセージ&メール記載事項》
◎件名入力事項 :
→『2/8 BCワークショップ申込』と記載
◎本文入力事項 :
→名前
→連絡が取れるお電話番号(緊急連絡があった場合の為)
 
定期的にお菓子を販売させていただいている
東京は目黒にあるボンボン・シエルさん。
 
今年もワークショップ開催です!
 
ボンボンさんの素敵なお菓子を食べながら
オーナー岡本さんのお話しを楽しく聞いて学べる1時間です♪
 
前回、ご好評だった座学の「お砂糖編」に続き、
今回は「チョコレート編」です。
 
バレンタイン間近という事もあり
タイムリーな内容となってます♪
 
ボンボンさんオーナー岡本さんは
理論をとても分かりやすく解説してくれて、
なおかつお話しがとても楽しいです☆
 
岡本さんのお話しが聞ける
なかなか無いチャンスです☆
 
お菓子作りにご興味がある方はもちろん、
今現在ない方も とても楽しめる時間になると思います☆
 
理論を知ると、
お菓子の作り方はもちろん、食べる事もより楽しくなりますよ♪
 
良ければご参加下さい♪
 
※ 予定人数が達した場合は、
こちらでご案内いたします。
 
ボンボン・シエル -そらのおやつ-