焼き菓子店 ボンボンシエルの「製菓理論」講座

自分のオリジナルお菓子ブランドをつくりたい、第2の人生にお菓子屋さんをやりたい、というお客様の声を受けて、プロのスキルとして必須である「製菓理論」をわかりやすくまとめました。お菓子の味を安定させる技をぜひ習得してみてください!

誕生!「R-BAKED」〜イベントの名残り編〜

「R-BAKED」さんの初出品イベントが昨日終了しました。
 
こちらはイベント終了約1時間前くらいの画像。
(うちのデザイナーが会場に到着した頃)
ほぼほぼ完売に近い売れ行きのようでとにかく良かった!!!
 
実は1日目でかなりの数が販売されたらしく嬉しい報告を販売員の方から受けてました!
 
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素敵な木製のボックスに詰めたり

エアプランツと組み合わせてコラボギフトにしたり
販売にも工夫を凝らして販売。
 
茅ヶ崎のおしゃれガレージセール風イベントだったそうで、アウトレットの掘り出し物もあったみたいですよ

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茅ヶ崎在住の友人も顔出してくれて報告してくれました!
 
アウトレットの鍵付き郵便受けを500円でゲットできたり
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お菓子の下にあるお盆は「ご自由にどうぞ」だったらしいです(^_^)
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私は実際行く事が出来ず残念。お盆欲しかった(๑˃̵ᴗ˂̵)
 
自分ブランドの立ち上げのお手伝いをさせていただいたおかげでいろんな愉しい事がたくさん!!
 
でも始まったばかりなので今後とも
「R-BAKED」をよろしくお願いします!!!