基本的に
お店に並ぶものは
焼き上げ、仕上げたら
「SNSにアップする」
というのがうちの
販売戦略なんですけど。
'戦略'というと大袈裟になちゃいますが、
この商品をお知らせする事は
うちみたいな
ひとりでコツコツ立地の悪いところで
やってるなんて人は絶対にやらないと
いけない事です。
ま、どんなお店でも
'宣伝'は当たり前の事ですけど。
やる
やらない
では
全然違います。
正直、SNS世代じゃ無いのでね
しんどい事も多いんですが
何がしんどいって
遅いんですよ(笑)
時間かかるの！
おぼつかないから
文字打つのも、写真撮るのも…
慣れてくるはずなんだけど…
遅いっ(笑)
たぶん機能をちゃんとわかって無いのね
もうね…
これは諦めてますわスピード感は。
だから
コツコツ指一本でこうして文字打ってます(笑)
でも
おかげ様で
'完売'に繋がる。
販促の基本ですね。
これから
ひとり営業立ち上げるぞ！
って方は
SNSを使う事はもちろん
それを踏まえての'機能'も覚えていくと
いいと思います。
指一本でもやれないわけでは無いけれど…
あ、画像は
テリーヌショコラ風
ガトーショコラです。
土台にココアのシュクレ生地を空焼きして
ラズベリージャムをサンド。
ショコラのアパレイユには粉類はココアパウダーのみで小麦粉は使わず、じっくり湯煎焼きしたもの。。。
やっぱりガトーショコラは人気ありますね。
