「こんにちはぁ〜」 我がボンボンショップにいらしてくださるお客様はこうやって声をかけて入ってきてくださるんです(^_^) 今日も「お久しぶりですう」とパパとママと小さなお子さん(カッコいい卵型のバギーに乗ってる！) でも……… 「大きくなってるっ！」 「…

スポンジケーキ生地の製法に共立てや別立てがあるようにバターケーキ生地も製法を変えて作る事ができます。 昨日焼き上げたキャラメルパウンドケーキは別立ての製法を使いました。 別立て→卵黄、卵白を別々に立てて使う。 ↓無塩バターに砂糖を半量加えて立て…