オイルは太白ごま油を使っています。今回の納品の際レシピが一緒に入っていました。 'バターの代わりに太白ごま油を使うことで、チョコレートの味を引き立ててくれます。また、液体油脂のため、冷蔵庫に入れても生地が締まらず食感も抜群。' とありました(^_…