なるほど!お菓子事典 〜小さな製菓専門学校〜

製菓理論専門家が軽やかに、そして熱く語ります。

2018-06-11から1日間の記事一覧

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このブログについて....自分のブランドで働くと言う事を伝えたい。

思い切って自分のお菓子のブランド「ボンボンシエル」を立ち上げて約10年弱 立ち上げた時は、何となくの思いつきと勢いとタイミングで始めたけれど 今はしっかりと我がボンボンシエルはこうであるというブランド力みたいなものが出来上がってそれを軸に活…

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お菓子と仕事そして4W2H

先日ご来店いただいたお客様からメッセージをいただきました。 ********************************************** 岡本さん先日はありがとうございました!お菓子と関わる働き方のイメージが、訪問前よりは少しだけ見えてきた気がします。まだまだ手探り感は…