以前のブログでご紹介したこちらの配合.... 実際、焼成してみました。 四同割り基本配合比率は 卵：バター：砂糖：小麦粉＝１：１：１：１ ですが配合比率は 卵：バター：砂糖：小麦粉＝１：0.6：0.6：0.6 ここまでの範囲で動かす事が可能です。 つまり バタ…