シフォンケーキの「シフォン」は薄くて、ふんわりした絹地のこと。このケーキの舌触りが「シフォン」を思わせる事から名付けられました。誕生したのは１９２７年のことで、アメリカのロサンゼルスでハリー・ベイカーと言う人によって考案されたと伝えられて…