先日、ひとり農家を営んでいる 手のひら厨人さんから 大量のサツマイモを入手。 安納芋と紅はるか。 自然からのものは やはりちゃんと下ごしらえを しっかりして丁寧に作ると 本当に美味しく出来上がるなぁ と再認識… 安納芋は蒸し器でゆっくり蒸して 暑いう…