なるほど!お菓子事典 〜小さな製菓専門学校〜

製菓理論専門家が軽やかに、そして熱く語ります。

2020-03-14から1日間の記事一覧

'憧れの存在'の重要性

「え?!! これだけの材料で出来るんですか?」 今回来てくれた お客様は お菓子は小さいときに お母様と一緒にほんとに何度か 作った遠い記憶があるくらい…。 という方でした。 私としては この驚き方が新鮮で なんかたのしい(笑) 以前 自宅で簡単に出来る…