なるほど!お菓子事典 〜小さな製菓専門学校〜

製菓理論専門家が軽やかに、そして熱く語ります。

2020-07-28から1日間の記事一覧

最新動画「シフォンのメレンゲ(ハンドミキサー)」

ボンボンシエルチャンネル引き続き最新動画アップしました!シフォンのメレンゲ 「ハンドミキサー編」です!砂糖を入れるタイミングなどなど「手立て」との違いを確認してもらえたらうれしいです。 【基本動作】♪知らなかった動きがここに♪ザ・ベーシック「…