なるほど!お菓子事典 〜小さな製菓専門学校〜

製菓理論専門家が軽やかに、そして熱く語ります。

2020-08-20から1日間の記事一覧

焼き切れる量

商売としてでなく お菓子を作られる方々には どうしても避けられない 'たくさん出来てしまう問題' ってあると思います。 実際 これは本当によく聞く話。 家族に食べてもらったり 勤め先に持って行ったり 近所にお裾分けしたり お友達にプレゼントしたりと 作…