なるほど!お菓子事典 〜小さな製菓専門学校〜

製菓理論専門家が軽やかに、そして熱く語ります。

2020-09-06から1日間の記事一覧

定番の商品

ボンボンショップで ご用意しているアイテム。 シフォンとスコーン…。 シフォンは次の日にならないと どんな焼き上がりなのかわからないので 型から外すまでちょっとドキドキします。 シフォン焼く人あるある…(笑) そして実は今回 いつも違うやり方で生地を…