なるほど!お菓子事典 〜小さな製菓専門学校〜

製菓理論専門家が軽やかに、そして熱く語ります。

2020-09-11から1日間の記事一覧

所作をみるということ。

オンラインでの授業中、生徒さんが ご自分の勉強の為にパティシェさんの アップされている動画をチェックする という話を聞いて 「わーそんな風に現場が見れるんだ! いいですねぇ」 私はYouTubeでお菓子関連の何かを 検索するという事は ほとんど無かったし…