なるほど!お菓子事典 〜小さな製菓専門学校〜

製菓理論専門家が軽やかに、そして熱く語ります。

2020-10-21から1日間の記事一覧

横のつながり

年内は月一ペースで販売したい と張り切っている プティクールジェイさんが 工房に作業に来ています。 前日に材料や道具類を搬入。 そして作業開始です。 新しいミキサーの二代目くんも なかなかの調子で彼女をサポートしてくれている様子。 よしよし(笑) …