なるほど!お菓子事典 〜小さな製菓専門学校〜

製菓理論専門家が軽やかに、そして熱く語ります。

2021-01-17から1日間の記事一覧

仕事における心地よい感覚

その昔。。。 パフェ作る人に なりたいって 思った事がありましてね どこかの パーラーで 厨房の中がチラリと見えて 「なんて素敵!」 って 思ったんですよね。 京橋千疋屋|高級果物・フルーツパーラー【創業1881年】 昔から '飾る'って事が 好きだったんだ…