「ボンボンシエルチャンネル」 をみてくださった方から 質問が。 こんな画像と共に。。。 写真上手！ こちらが私の返信。 ここにも あるんですけど お菓子作りを長くやってると 油脂と卵の段階で '乳化'を済まそうと する傾向がある気がするんですよね。 こ…