焦がしバターの代表といえば 'フィナンシェ' だったりしますけど 焦がしバターを使って マドレーヌももちろん作れます。 マドレーヌは基本 バターを溶かして 作りますから。 焦がしバターの香りって 本当に魅惑的(笑) 工房がいい匂いすぎて クラクラします。…