なるほど!お菓子事典 〜小さな製菓専門学校〜

製菓理論専門家が軽やかに、そして熱く語ります。

2021-05-26から1日間の記事一覧

プリン。ひっくり返せる仕組み [軽やかに、熱く語るよ製菓理論 卵の話 #7]

プリンには ひっくり返せるプリンと ひっくり返せないプリン があるのだ。 みなさん プリンって どうやって食べます? 今って カップデザートが 多いですから 市販されている プリンも カップのまま スプーンですくって 召し上がる事の方が 多いでしょうねぇ…