なるほど!お菓子事典 〜小さな製菓専門学校〜

製菓理論専門家が軽やかに、そして熱く語ります。

2021-09-06から1日間の記事一覧

韓国スーパーで「米粉」を買ってみた

常々私は 小麦粉大好き星人であり グルテン摂取も人一倍という人である という事は公言しておるのですが。 とは言え 受講生さんの中に 「米粉のお菓子」 「グルテンフリーのお菓子」を 目指す人が多くなってきてもいる 昨今 「米粉」に対する興味がまったく …