なるほど!お菓子事典 〜小さな製菓専門学校〜

製菓理論専門家が軽やかに、そして熱く語ります。

2021-09-15から1日間の記事一覧

新しいテキストが出来ました!

一時期はデータでお届けしようと 考えていたテキスト。 やっぱり必要と判断して 作り始めてとうとう出来上がりました。 私は iPadを使って授業を行っています。 画面上にテキストを反映させて 画面上でペンシルを走らせながら 講義をしています。 そして 画…