なるほど!お菓子事典 〜小さな製菓専門学校〜

製菓理論専門家が軽やかに、そして熱く語ります。

2021-09-29から1日間の記事一覧

モンブランクリームとカシスとの出会い♡

どんどん栗を扱う お菓子が出てきてますね! 私は 「あーモンブランが食べたいなぁ」 って自然に呟くようになると 秋を感じます でも もともとモンブラン というお菓子は 好きなので 秋じゃなくても 食べてる こちらは ロブションのパン屋さんで 見つけた 「…