なるほど!お菓子事典 〜小さな製菓専門学校〜

製菓理論専門家が軽やかに、そして熱く語ります。

2022-02-12から1日間の記事一覧

最近多いメレンゲの質問

メレンゲついての質問が 最近また多くなっています。 これって あるあるだと思うんだけど 同じような質問って 何故か ほんとによくわからないけど 同じタイミングで来ることが多い で 今は「メレンゲ」 この メレンゲも厄介といえば厄介で 何故かと言うと そ…