みなさんのほんとに身近な 「チョコレート類」の材料として 「ココアパウダー」が あると思うので、授業の中では いろいろな側面から ココアパウダーを語っています。 「パウダーだから粉として 扱うのが普通？ いやいや ココアパウダーには カカオバターも…