スポンジ生地とロール生地 ロール生地はスポンジ生地の仲間だけれど 大きく違うことのひとつとして 巻き上げられるかどうか ですよね？ ロール。なわけだから当然といえば当然。 じゃ巻き上げられるようにする為に どんなことをしているかというと 大きく二…