【おうちで簡単おやつレシピ】♪アレンジしやすい♪
ザ・シンプル
「セサミロール」
♫胡麻たっぷり!イースト不使用のクイックブレッド!
お菓子のプロフェッショナルである“製菓理論の先生”が考える
究極にシンプルでしかも美味しい
基本のレシピ「THE SIMPLE」シリーズ!
'自分アレンジ'もしやすいレシピです。
このレシピを基に自分レシピをどんどん作ってみて!
今回は「セサミロール」
イーストを使わないクイックブレッドは
発酵時間も無いのであっという間に
焼き上がります。
バターをたっぷり使いました。
ちょっとお腹が空いた時の軽い食事がわりにも
なりますね。
クロワッサンみたいな成形にもチャレンジ!
綺麗に作るコツは生地を冷たくしておくこと。
【おうちで簡単おやつレシピ】♪アレンジしやすい♪ ザ・シンプル 「セサミロール」 ♫胡麻たっぷり!イースト不使用のクイックブレッド!
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ボンボンシエルチャンネル
クイックブレッド系が人気のようなので
今回はこちらを…
思い返せば
おうちで簡単に作れるおやつとなると
'ごはんがわり'
になるものを
私もよく作っていたなぁ
'ホットビスケット'とか
以前にボンボンシエルチャンネルでも
ご紹介した
'ソーダブレッド'なんかも…。
今回のセサミロールは
ブリゼ生地からの発想…
あ、あと
ラピッド生地もほんの少し。
ちょっと専門的な生地の表現に
なってます(笑)
ま、生地の事を
いろいろ理論的に知ってると
「あの生地っぽい感じで
やってみるかなぁ…」
なんて発想にもなるんですよね。
ふふふ。
今回のセサミロールも
ぜひ作ってみて欲しいです。