日曜日の営業の準備を
コツコツとしております。
私の場合
焼きながら包む
という作業が必須なんですよね。
焼いては袋
焼いては袋
焼きながら冷めたタイミングで袋詰。
まとめて焼いておいて
後から包む。
はやりませんね。私は。
包んじゃいたいのね(笑)冷めたらすぐ。
そうすると終わりも見える感じでなので
作業コントロールがしやすい気もするし。
作業はこうじゃなきゃいけないって
ものは無くて
自分のやりやすい工程で
やればいいと思います。
なので私はこのスタイル。
クッキーを包んで並べたところを見ると
なんか毎回ワクワクするんで(笑)
かなり好きな作業です。
