私をワクワクさせてくれる
元受講生、今は同業者のひとり
「Socca」さん
以前にも紹介してたと思いますけど(かなりの登場回数(笑)
その時はまだ彼女は
工房を持っていなくて
うちの工房をレンタルして
うちのギャラリーでの販売をしながら
実績を重ねていたんですけど。
無事、自分の部屋をリフォーム
営業許可を取得したのです!!!
「センセ!
とうとう私
工房持てる事になりました!」
と聞いた時は
「おお!!!!
いいっ!いいねっ!
それはいいよ!よかったねーー!」
と
またひとり
覚悟が形になったお菓子人が
増えた事がうれしかったなあ。
うちの工房で作って売る事が
ダメなわけではないけれど
あくまでも
それは通過点でしか無いし
ひとりでの製造、販売の
経験値を上げるために
場所を提供しているからね
うちは。
彼女は
その製造と販売の
経験値を上げて自分のお菓子への
確信も持てたんだと思います。
彼女の作るお菓子は
「日々のおやつ」がコンセプト
ちょっとおすましの黒猫ちゃんが
おやつにしましょ!って誘ってくれています。
このモチーフと彼女の世界観
お菓子とぴったりで
私も大好きです。
「食べた後で気持ちが1ミリ軽くなるような、
皆さんの日々に寄り添うお菓子を作れたら
最高だなって思います」
そんな気持ちのこもった
Socca(ソッカ)さんのお菓子
活動情報はこちらから
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https://www.instagram.com/socca.hibinooyatsu/?hl=ja