製菓理論専門家のお菓子よもやま話。

製菓理論の専門家がお菓子の話をのんびり綴ります。

食いしん坊にはちょっと嬉しいサービス

 我が家の場合

「お茶するぅ?」で始まり

お気に入りの場所で

お菓子食べながら

まったりしたりすることが

多い方かと思うんですけど。

 

元々

食いしん坊家族なものだから

ケーキもあれもこれも

食べたくなっちゃうんですよね

 

で、

こちらのラウンジには

DUOっていう

お菓子選べる2個セットメニューが

あります。

 

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 で、

1人2個食べるのは

どうも憚る・・・・

そんな時は

1人がDUOで

1人が普通に頼むと

当たり前だけれど

3種類楽しめるわけです。

 

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◆メロンのショートケーキ

 

◆ガトー・ブラン

ホワイトチョコレートムースにライムの香りを添えて、

中にはアクセントに酸味のあるパッションマンゴーのクリーム

とジャムを加えて仕上げたもの

 

◆タルト・フロマージュ

コンテチーズとハーブを使用したチーズタルトに

レモンコンフィを入れたレアチーズムースと

イタリアンメレンゲをのせて仕上げたもの

 

www.tokyuhotels.co.jp

 

柑橘系の強め酸味が

嬉しい季節になってきましたね。