なるほど!お菓子事典 〜小さな製菓専門学校〜

製菓理論専門家が軽やかに、そして熱く語ります。

フープロあったら使ってね!最新動画「ホットビスケット」

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バター生地のお菓子を

作ろうとして

ベーキングパウダーを

袋から直接計量しようと

したせいで

大量に投入してしまい

急遽

方向転換。。。

そしたら

そこそこいい感じに

上がったので

 

それをベースに

微調整して

ホットビスケットにしました。

 

フードプロセッサーって

こういう生地を仕込むのに

本当に便利。

持ってるけど

全然使って無い。。。

そんな方がいらしたら

ぜひ!

生地作りが俄然早くなって

なんでもっと使わなかったんだろって

思うはず。

 

 

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プロセッサーでの生地作り

動画にアップしてます。。。

 

ご参考にしていただけたら嬉しい。

 

 

下記

私の活動の

ご案内を載せさせて

いただくことにしました。

よろしくお願いします。

 

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