「理論とは？」
を調べみると。。。
理論（りろん、英: theory, 仏: théorie, 独: Theorie）とは、
「個々の現象を法則的、統一的に説明できるように
筋道を立てて組み立てられた知識の体系」。
自然科学、人文科学、社会科学などの科学または
学問において用いられている。
理論 - Wikipedia
Wikiってほんと
なんでも応えてくれるねぇ
でもなんか
これだと
わかったような
わからんような。。。
私的には
製菓理論だけ
説明できりゃいいので
難しい言葉は
要らないのよねぇ。。。（笑)
というわけで
簡単にまとめたのがこれ
製菓理論って何？
学ぶとどうなるの？
って事なんですけど。
✔️どうなるかを予測することができる。
✔️なった状態の説明をする手がかりを
知ることができる。
✔️その現象を整理することができる。
✔️新しいものを生み出す基本になる。
で、これを勉強するために
作ったのがこちらの
テキストです。
全95ページ
受講生のみなさんには
授業スタート前にお送りしてます。
新しい受講生さんから
とメッセージ。
そう！勉強したかった事
凝縮してます😊
何せ専門学校2年分のカリキュラムを
1冊にまとめたので。
ただこれは
あくまでも時間割みたいな
役割で
これを読み上げて終わり。
みたいな授業はしないです。
勉強したいポイントも
その人によって違いますから。
「先生、このテキストにどんどん
書き込んでいってもいいんですよね？」
っておっしゃる方もいて
「もちろん全然！いいですよ！
もう書き殴って下さい！
ご自身のオリジナルテキスト
になるように！」
逆にそんな風に使っていただけたら
ほんとにうれしい！
製菓理論オンライン
今入れ替え時期のように
受講修了の受講生さんと
新しい受講生さんが
入り混じっています（笑）
あくまでも
私のテキストは
叩き台
それぞれご自身のメモが
書き加えられて
みなさんの
オリジナルテキストが
どんどん増えていくといいな。
@lebonbondeciel
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