なるほど!お菓子事典 〜小さな製菓専門学校〜

製菓理論専門家が軽やかに、そして熱く語ります。

必ず作りたくなる!!!理論の魔術?!

製菓理論オンラインは

基本座学なので

実習はありませんが

受講生の皆さんの

自主練率はすごいです😊

 

理論を勉強すると

作りたくなる現象

 

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また

強力粉と薄力粉の違いを検証した

レポートが送られてきました!

 

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製菓理論専門にやろう!

やるのは座学だけっ!

 

そう決めた時

迷いが全く無かったわけじゃないんです。

 

座学だけって事に

魅力を感じてくれるだろうか。

どれだけの方が興味を持って

もらえるだろうか。。。

 

でも

今は全くそんな不安は

どこかに消えてなくなって

かえって

座学ってすごいな!

やっぱ理論だよっ理論っ!!!

って思ってるくらい😆

 

だって

みんな自然に自分から

自分で勉強したことを噛み砕き

身につけていってるんだから。

 

もちろん

実習もたのしいですし

それも大事な勉強ですけど

専門学校の時をちょっと例に

挙げると

自主練する子と

しない子

これ、

歴然の差なんですよね。

 

つまり

人に言われた通りやってるのと

自分からやるのとの違い

 

私は

受講生さんに

宿題を出す事もしないし

絶対作ってください。

とも言ったことも無いです。

 

「たぶん。作りたくなるなりますよ」

 

とは言うけどね😉

 

受講中に作ったものを

画像で送ってもらうと

それに対してのフィードバックは

してます。

それがまたたのしい✨

今回のように

その人自身が感じた事や

周りの反響などが聞けるのは

私自身にも刺激になります。

 

私も作りたくなる😁

 

 

必ず作りたくなる

製菓理論教えてます😊

 

 

製菓理論オンライン

7月スタート

受講生募集中です。

残り枠あと1席となりました!

 

 

詳しい詳細、お申込みは

こちらから

岡本由美 (おかもとゆみ)製菓理論オンライン20 - リザスト

 

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プレーン20個〜¥3800
冷蔵便配送費別途頂戴いたします。
焼成したひと窯分すべてお送り
させていただいています。
(冷凍保存可能)

ご注文、ご入金確認後
粉の仕込みに入ります。


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「シンプルでわかりやすい

見入ってしまいました!」

そんな風に言っていただけてます❤︎

今回のように

質問にもお答えしています。

 

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