製菓理論オンラインは
基本座学なので
実習はありませんが
受講生の皆さんの
自主練率はすごいです😊
理論を勉強すると
作りたくなる現象
また
強力粉と薄力粉の違いを検証した
レポートが送られてきました!
製菓理論専門にやろう!
やるのは座学だけっ!
そう決めた時
迷いが全く無かったわけじゃないんです。
座学だけって事に
魅力を感じてくれるだろうか。
どれだけの方が興味を持って
もらえるだろうか。。。
でも
今は全くそんな不安は
どこかに消えてなくなって
かえって
座学ってすごいな!
やっぱ理論だよっ理論っ!!!
って思ってるくらい😆
だって
みんな自然に自分から
自分で勉強したことを噛み砕き
身につけていってるんだから。
もちろん
実習もたのしいですし
それも大事な勉強ですけど
専門学校の時をちょっと例に
挙げると
自主練する子と
しない子
これ、
歴然の差なんですよね。
つまり
人に言われた通りやってるのと
自分からやるのとの違い
私は
受講生さんに
宿題を出す事もしないし
絶対作ってください。
とも言ったことも無いです。
「たぶん。作りたくなるなりますよ」
とは言うけどね😉
受講中に作ったものを
画像で送ってもらうと
それに対してのフィードバックは
してます。
それがまたたのしい✨
今回のように
その人自身が感じた事や
周りの反響などが聞けるのは
私自身にも刺激になります。
で
私も作りたくなる😁
必ず作りたくなる
製菓理論教えてます😊
製菓理論オンライン
7月スタート
受講生募集中です。
残り枠あと1席となりました!
詳しい詳細、お申込みは
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岡本由美 (おかもとゆみ)製菓理論オンライン20 - リザスト
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焼成したひと窯分すべてお送り
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「シンプルでわかりやすい
見入ってしまいました!」
そんな風に言っていただけてます❤︎
今回のように
質問にもお答えしています。
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