製菓理論オンラインでは
授業スタート前に
「面談」を行っています。
その方の勉強の目的を
主に聞いて、その後の授業の方向性を
決めていくのだけれど
大抵が
「売りたい」
「教えたい」
いつかはお菓子の何かで
対価を得たいという方がほとんど。
まぁ
そうやって好きを形にしていきましょう！
っと私が促してるからでもありますが😁
今回の受講生さんは
対価をいただくという事は
あまり考えていなくて
とにかく
「私の作ったお菓子を
美味しく食べてもらいたいっ！
ただそれだけなんです😌」
という
一番お菓子づくりを
'純粋'にたのしみたい
という方です。
これってかなり
羨ましいですよね！
集客することも考えず
売上の事も考えず
ただただ
美味しいと喜んでもらうために
作りたい。って作り手最高の
贅沢な気がします。
そしてその自分の作り上げる
お菓子のクオリティをもっと上げたい！
だから
先生にずっと前から理論を教えて
もらいたかったんです！😍😍😍
っと目から♡飛ばして来てくれました😆
面談を終えて
もらったメッセージ。
ここでも
💕満載😆
面談中も
「先生を独り占めできるなんて！」
って言ってくれました😁
ありがたい。
仙人のようなお菓子人に
こんな
俗物の塊のような私がっ🤣
受講中に
売りましょうよぉ〜
儲けましょうよぉ〜
稼ぎましょうよぉ〜
と
悪い顔で言わないように
気をつけなければ😅
彼女らしい
いい感じのお菓子作ってるからなぁ。
でも実は
これはもう既に彼女にも
伝えているのですけれど。
対価を得ずに作っていると
どこか身体の隅っこの方で
無料で作ってるし
まっいいかこれで。。。
って気持ちが出てくるんですよね。
そこが
無料の怖いところです。
きちんと対価をいただくと決めて
金額を設定すると
対価をいただく責任と
それを上回るサービスを提供しなければ！
という覚悟も生まれます。
だからよりがんばれたり
するんですよね。
だからといって
なんでもかんでも
売ればいい
という訳でもありませんし
お菓子に対する思いは
人それぞれです。
彼女の思いもしっかり
受け止めて
これからの授業たのしんで
いきたいと思います💕
製菓理論オンライン
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岡本由美 (おかもとゆみ)製菓理論オンライン20 - リザスト
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