なるほど!お菓子事典 〜小さな製菓専門学校〜

製菓理論専門家が軽やかに、そして熱く語ります。

【体験講座】追加開催日決定のお知らせ❣️

新しい体制の授業を

体験していただくべく

募集をした

 

「製菓のプロへの第一歩!

お菓子の基本を習得できる

究極のパウンドケーキ

体験講座」

 

 

募集後

2時間もしないうちに

満席となりまして(感謝しかない✨)

 

それを踏まえて

スケジュールを調整しまして

追加開催日を2日間

設けさせていただきました❣️

 

体験講座の内容は

以前にお伝えした通りです。

 

固形脂(バター)と液状油の違い

を勉強します。

 

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「今回の体験講座では

驚きの特典をご用意しています!

 

なんと!!!

岡本由美が実際に作った

2種のパウンドケーキを

ご自宅にお届けします!

2種類を同時に食べ比べができる

貴重な機会です✨

食感や風味の違いを

リアルに体感してください❣️

 

実際に試食することで、

自分の望み通りの生地感を

作り出すヒントを見つけましよう。

 

そしてこの機会にぜひ

製菓理論がお菓子を

作る上でどれだけ

大事で

そしてとてもたのしい学問で

ある事を知って欲しいです❣️

 

✔️自分だけの生地感を作り出したい

✔️バターとオイルの違いを知りたい

✔️差し替えはどこまで可能なの?

✔️パウンドケーキを極めたい

 

製菓に関するお悩みや

お菓子の仕事についての

ご相談も同時に受付ます。

また

新しい講座についての

ご案内もさせていただきます。」

 

実は既にお申込みも

いただいておりまして

定員数が動いています❣️

早めのお申込みをいただければと思います。

 

 

<体験講座プログラム内容 90分>

1:油脂について。

2:パウンドケーキ食べ比べ。

3:固形と液体。生地作りでの違いについて。

4:質疑応答

5:新しい講座のご案内

 

開催日       9月21日(火)

開催時間    19:00〜20:30

定員   5名→現在、残席3名

金額   ¥10000(お菓子、送料込み)

https://resast.jp/events/603509

 

開催日       9月28日(火)

開催時間    19:00〜20:30

定員   5名→現在、残席4名

金額   ¥10000(お菓子、送料込み)

https://resast.jp/events/603516