なるほど!お菓子事典 〜小さな製菓専門学校〜

製菓理論専門家が軽やかに、そして熱く語ります。

そしてやっぱりお菓子を焼く理由

新しい受講生募集のお知らせを

するまでは

いつもの授業とともに

結構やらなければならない事も

あって

ちょっと正直

いっぱいいっぱいになっちゃったなぁ

なんて時もあります😅

 


そんな時

どうするかというと。。。

 

 

f:id:bonbonciel1013:20211207064720j:image

工房から

えっちらおっちら運んできた


大理石のめん台(重い😆)

パウンド型

ハンドミキサー

 

 

 

そして

 


お菓子を焼く💕

 

f:id:bonbonciel1013:20211207064852j:image

 

あんたっ!また?お菓子?

って声が聞こえてきそうですが😅

 


お菓子作りって

わたしはすごく気分転換するのに

すごく適したツールだと


思っていて


✔️ちょっと頭使って(計量)

✔️ちょっと手先使って(作ること)

✔️すぐ結果が見えて(出来上がりまで早い)

✔️ゼロに戻る(食べて無くなる)

 


この一連の動き。

 

 

 

この話を受講生さんにしたら

彼女も画面の向こうで

大きく頷いてました😊

 


もしかしたらそんなきっかけで

お菓子作りにハマって行った

って人もいるのでは?

 


たのしいからなぁ

お菓子は💕✨

 

 

 

こんだけ毎日

お菓子だ!

理論だ!

言っててまだ飽きもせず

気分転換と称して

お菓子焼いてる人が言うので

間違い無い😆

 

 

 

そんなお菓子作りを

もっともっと

材料レベルで掘り下げる

そんな内容です!

製菓理論オンライン

 

特別割引やってます😊

本日まで!!!!

f:id:bonbonciel1013:20211207065034j:image

 


概要がわかる簡単な資料をご用意しました。

f:id:bonbonciel1013:20211207065107j:image

✴️概要がわかる資料
ボンボンシエル講座説明資料.pdf - Google ドライブ


もっと気になる!

という方への詳しい詳細・申し込み

講座申込みはコチラ

✴️詳細&お申込はこちらへ💁‍♀️
岡本由美 (おかもとゆみ)製菓理論オンライン【最強のお菓子職人(パティシェール)養成講座】 - リザスト

 


リアルな講義を体験してみたい方

f:id:bonbonciel1013:20211207222032j:image

✴️体験講義申込みはコチラ

岡本由美 (おかもとゆみ)【決済専用】スコーンを極める 「製菓理論」体験講義 - リザスト

 


 

【お知らせ】

毎日ブログはアメブロにお引越ししました!
https://ameblo.jp/bonbon1013/

はてなブログでは、Youtube動画のもっと詳しい製菓理論的解説や豆知識、テクニックなど幅広くお伝えしていきます。
どうぞお楽しみに!

また、
「動画内に出てきたお菓子を食べてみたい!」
「プロのつくる味を知りたい!」
という方はぜひ公式LINEにご登録ください🌸

不定期にはなりますが、応募者の中から抽選で、お菓子の無料プレゼントを行っています!

◎公式LINEはこちらへ
https://lin.ee/qrG1Cdm


◎Youtube
製菓理論の先生のリアルを紹介しています✨
レシピはもちろん、材料、機材、テクニックなど情報満載!

https://www.youtube.com/channel/UCUu8k9gBO2QJK9HH_evMEAw/featured


◎instagram
タイムリーに情報を受け取りたい方はこちら!
https://www.instagram.com/lebonbondeciel/


◎ホームページ:
https://www.lebonbondeciel.com/


小さな製菓理論専門学校
ボンボンシエルアカデミー開講中!
専門学校で学べる同等以上の知識を、独自のカリキュラムを通して学ぶことができます。
セミプロレベルからプロレベルになりたい方は必見。
第2の人生にお菓子を「売る」「教える」側になりたい方も大歓迎です。